3 Kuliner Khas Lombok Paling Terkenal

3 Kuliner Khas Lombok Paling Terkenal

Tahukah kamu? Bahwa selain wisata alam dan wisata, Lombok juga terkenal akan wisata kuliner khas Lombok yang tak kalah menarik. Bahkan saat ini tak sedikit makanan khas Lombok yang diadaptasi dan mulai dikenal serta dijual di beberapa daerah yang ada di Indonesia.

Meski ada banyak jenis kuliner khas dari Lombok yang sudah terkenal ke seluruh penjuru Indonesia, namun apa saja sih kuliner khas Lombok yang paling banyak diminati oleh wisatawan saat berlibur ke Lombok?, untuk menjawab pertanyaan tersebut, mari simak beberapa ulasan mengenai masakan khas dari Lombok berikut.

Sate Bulayak

Sate Bulayak adalah hidangan makanan k`1has Lombok yang terdiri dari sate dan bulayak (lontong). Sate yang disediakan adalah sejenis sate yang biasa kamu makan pada umumnya. Bila bumbu yang digunakan untuk sate yang biasa kita makan adalah bumbu yang terbuat dari kecap maupun bumbu kacang, beda halnya dengan sate bulayak. Sate ini menggunakan bumbu yang terbuat dari campuran santan yang kental dan kemiri. Nah, bumbu inilah yang paling membedakan antara sate biasa dengan sate bulayak. Bulayak yang disajikan dengan sate ini hampir mirip dengan ketupat. Akan tetapi bila umumnya ketupat dibungkus dengan daun kelapa, bulayak adalah sejenis ketupat yang dibungkus dengan menggunakan daun aren.

Plecing Kangkung

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan yang bernama plecing kangkung. Hal ini dikarenakan plecing kangkung adalah salah satu jenis kuliner khas dari Lombok yang diadaptasi ke beberapa daerah di Indonesia. Kendati demikian, plecing kangkung khas Lombok tetap tak ada tandingannya. Sebab kangkung Lombok memiliki tekstur yang lebih besar dan cita rasa yang renyah, bila dibandingkan dengan kangkung dari daerah lain.

Seperti namanya, plecing kangkung adalah sebuah hidangan yang menggunakan sayur  kangkung sebagai bahan utamanya. Kangkung tersebut akan di rebus hingga matang, lalu disuwir memanjang. Setelah itu kangkung akan dicampur dengan bumbu sambal tomat pedas. Sambal tomat ini terbuat dari cabai rawit merah, tomat, garam, penyedap rasa dan terasi Lombok.

Ayam Taliwang

Selain sate bulayak dan plencing kangkung ada satu jenis makanan khas lombok yang tak kalah terkenal. Makanan khas tersebut adalah ayam taliwang. Ayam taliwang biasa diolah dengan cara digoreng maupun dibakar. Namun sebelum diolah ayam taliwang yang merupakan kuliner khas Lombok ini, akan dilumuri bumbu khas dalam keadaan utuh.

Sungguh nikmat bukan, jadi tunggu apalagi? ayo segera liburan ke Lombok dan berburu wisata kulinernya yang lezat, bersam kami Tour Lombok Gili.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *